Om shoarma te bereiden, moet het vlees onder voortdurend draaien worden gebakken. Meestal wordt hiervoor een aangeschaft elektrisch apparaat gebruikt, maar de geur van daarin gebakken vlees is inferieur aan dat gekookt op kolen. Om je familie en vrienden te verwennen met de lekkerste shoarma, maak je een elektrische houtskoolgrill.
Materialen:
- gasfles 27 liter;
- ringtandwiel met tandwiel;
- Plaatstaal;
- pijpen;
- reductiemotor voor ruitenwissers;
- hittebestendige spuitverf;
- uitrusting;
- deurscharnieren – 2 stuks;
- deursluitingen – 2 st.
Proces voor het maken van grills
De klep van de cilinder wordt met een handzaag afgesneden, het gat wordt uitgeboord en deze wordt gevuld met water.
Dan moet je een kijkvenster in de muur uitsnijden.
Vervolgens worden de handgrepen van de cilinder en de onderste verstijver afgesneden.
Daarna wordt het van de verf ontdaan. De volgende stap is het maken van een roterend mechanisme. Om dit te doen, las u een midden in de vorm van een schijf en 3 spaken van een staaf in de tandwielring. Het resulterende wiel wordt geboord. Je moet ook een gat in de bodem van de cilinder maken.
Vervolgens wordt de roterende as gemaakt.Aan één zijde is aan het uiteinde een stuk profielbuis gelast. Er wordt een hoes op het werkstuk geplaatst. De uitstekende rand van de as is in het wiel gelast.
Nu wordt het wiel van onderaf met de as in de bodem van de cilinder gestoken. De hoes is van binnenuit gelast. De naad moet luchtdicht worden gemaakt.
Tegenover het kijkvenster is een deur uitgesneden. Eerst wordt één kant doorgesneden en worden de lussen vastgelast, zodat deze later niet kromtrekken. Vervolgens worden de grendels gelast.
Uit plaatstaal wordt een boog gesneden en aan de onderkant van de deur gelast. Een boog met dezelfde vorm wordt er bovenop gelast, maar gebogen van een staaf. Vervolgens moet u in kleine stappen wapening ertussen lassen om roosterstaven te krijgen.
Op de reductiemotor van de ruitenwissers is een versnelling geïnstalleerd. Vervolgens wordt er een montageplaat onder gemaakt en aan de cilinder gelast zodat de motor de kroon kan draaien. Alles gebeurt op dezelfde manier als in betonmixers.
De grill is geverfd met hittebestendige spuitverf. Terwijl het droogt, moet je een vleesspies maken. Het is een roestvrijstalen pin met een steunkussentje aan de onderkant. Daaronder moet hij een tegenstuk hebben zodat hij strak in de profielbuis op de as van het draaimechanisme past.
Om de grill te gebruiken, moet je de deur openen en deze vullen met houtskool. Het wordt ontstoken door de brander en sluit.
Vervolgens wordt de spies met vlees zijwaarts vanuit het kijkvenster gestoken, de bovenkant moet in het gat van de cilinderklep passen. Vervolgens wordt de spies uitgelijnd en met een pen in de profielbuis op het draaimechanisme neergelaten.
Hierna wordt er spanning op de reductiemotor gezet, zodat deze het vlees begint te draaien.
