De feestdagen komen eraan en dat betekent niet alleen gezelligheid, maar ook het bereiden van diverse gerechten. Zoals u weet, gebruiken de meeste saladerecepten kippen- of kwarteleitjes. Het schoonmaken ervan is ongelooflijk arbeidsintensief. 1-2 stuks gingen nog steeds nergens heen, maar het schoonmaken van twee dozijn is uiterst problematisch; kwartels zijn over het algemeen onvoorstelbaar moeilijk.
Maar vergeet dit nu allemaal, de hieronder beschreven methode zal u van deze problemen redden en u een hoop tijd besparen.
Maak eieren onmiddellijk schoon
Dus hier is het hele punt. Kook de eieren hard zoals gewoonlijk gedurende 10-12 minuten (3-4 minuten voor kwarteleitjes). Giet vervolgens het kokende water af en vul ze direct met ijskoud kraanwater. Dit is een verplichte voorwaarde, omdat de schaal door een scherpe temperatuurverandering zijn eigenschappen verandert en kwetsbaar wordt.
Neem na 1-2 minuten afkoelen in koud water een hoog glas, giet er wat water in en doe een ei (2-3 kwartels).
We houden het tussen onze handpalmen en schudden het krachtig heen en weer.
Het water verzacht de slagen, dringt onder de schaal door en scheurt deze af.
2-3 seconden, kantel het glas in uw hand en vang een volledig schoongemaakt ei.
Het lijkt een wonder, maar het is realiteit. Probeer het zeker en laat je verrassen hoe gemakkelijk het is!
Nu is het pellen van een pakje kwarteleitjes voor de Caesarsalade voor mij geen probleem meer! Zorg ervoor dat je deze levenshack bewaart als je er nog niet van op de hoogte was.
