Sappige uienveren bevatten veel stoffen die gunstig zijn voor het menselijk lichaam. Volgens ervaren voedingsdeskundigen behoren tot de meest waardevolle fytonutriënten in uiengroenten vitamines (groepen B, C, carotenoïden, tocoferolen), mineralen, micro-elementen, bioflavonoïden, fytonciden, essentiële oliën, antioxidanten, organische zuren en voedingsvezels.
Dat is de reden waarom het opnemen van verse uienbladeren en ander tuingroen in de dagelijkse voeding van cruciaal belang is voor het behoud van de gezondheid van alle gezinsleden, vooral tijdens het koude seizoen, wanneer we allemaal last hebben van hypovitaminose. En om mijn favoriete gerechten elke dag op smaak te brengen met verse uienveren, direct voor consumptie gesneden, dwing ik uien van de herfst tot de lente om groen te laten groeien, waarbij ik de gekiemde koppen in vruchtbare grond vlak op mijn vensterbank plant.
Hoe ik thuis groene uien kweek: alle tips en beproefde aanbevelingen
Mijn ervaring is dat bollen die in een voedzaam substraat worden geplaatst dat rijk is aan organisch materiaal en minerale zouten, één oogst meer groen produceren dan bollen die in gewoon water worden geplant. Dat wil zeggen, ik heb drie keer bladeren gesneden die een hoogte van 25-30 cm hebben bereikt van de bollen in de grond, en van degenen die witte wortels direct in het water laten groeien - slechts twee keer. En de kleur van de veren van planten die in de grond groeien, evenals de dikte van de bladeren zelf, verschillen aanzienlijk ten goede.
Mijn geheimen van het broeien van uien werden gedurende 2 seizoenen in de praktijk onder de knie. Nu is de vensterbank van het geïsoleerde balkon van november tot het begin van de lente volledig gevuld met bakken met groene uien, totdat zaailingen van tomaten, paprika's en andere groenten daar naartoe bewegen. Uien zijn niet bang voor kortstondige vorst en zijn goed bestand tegen een daling van de nachttemperatuur naar 0°C. Daarom hoefde ik de planten zelfs tijdens de Driekoningenvorst, waarbij de temperatuur op de loggia scherp daalde tot +2°C, niet 's nachts naar binnen te brengen.
Bescherming tegen insecten
Omdat de bollen in vochtige grond staan, kunnen muggen er last van hebben. Om een onaangename nabijheid van insecten die over de vensterbank zwermen te voorkomen, steek ik bij het planten onmiddellijk lucifers tussen de koppen, waarbij ik de zwavel in de grond dompel tot een diepte van ongeveer 1 cm. Periodiek verwijder ik de lucifers met opgeloste zwavel en vervang ze door nieuwe.
Universele grond voor een minituin
Als substraat voor het broeien van uien gebruik ik een mengsel van vruchtbare grond uit de tuin en aangekochte grond op basis van laaggelegen turf met een neutrale zuurgraad (1:1). En om de aarde te verrijken met voedingscomponenten en waardevolle micro-elementen, voeg ik voor elke liter van het mengsel 2 eetlepels gezeefde grasas of houtas uit de open haard toe.
Lampen vervangen door nieuwe
Bollen die in de grond worden geplant, zorgen binnen drie tot vier maanden voor veergroei. Het is mogelijk dat sommige exemplaren hun hulpbronnen eerder uitputten, bijvoorbeeld na de eerste snoei van de vegetatieve massa, en uitdrogen. Dergelijke koppen gooi ik onmiddellijk weg en vul de vrije ruimte onmiddellijk met een ui van geschikt formaat uit huisraad, bij voorkeur al gekiemd of in ieder geval met gezwollen wortels.
Kenmerken van het planten van een strik op een veer
Bij het planten van nog niet ontwaakte bollen met een droge wortelhals en een droge wortelbodem knip ik altijd de toppen af.
Vóór de procedure raad ik aan om het plantmateriaal een dag in een groeistimulans te laten weken, bijvoorbeeld in een oplossing van aloë-extract (1 ampul per 0,5 liter water) of barnsteenzuur (1 tablet per 1 liter water). Ik plant uitgekomen hoofden met zaailingen of lange veren zonder vooraf te trimmen of te weken.
Uien water geven en bemesten op de vensterbank
Een keer per maand geef ik de groene uien die in de minituin groeien op de keukenvensterbank en het glazen balkon water met asinfusie, die naast kalium, fosfor, calcium en magnesium een complex van micro-elementen bevat (ijzer, mangaan, molybdeen, zink , boor, enz.). Om vloeibare kunstmest te bereiden, verdun ik 1-2 eetlepels in een liter water. l. gezeefde as en laat de vloeistof gedurende 4 dagen trekken, waarbij u het bezinksel dagelijks met een lepel schudt.
Ik raad af om planten vaak water te geven, vooral niet tijdens het rooten. Het aanpassingsproces van bollen in de grond kan tot 4 weken duren, vooral bij niet-ontkiemde bollen en met afgesneden toppen. Tijdens deze periode ontwaakt het wortelsysteem en vindt het vochtverbruik extreem langzaam plaats. Overtollig water in de grond kan leiden tot de ontwikkeling van rottingsprocessen.De grond in de planttrays bevochtig ik nadat de bovenste laag van de potkluit is uitgedroogd (elke 6-7 dagen).
Oogsten
De eerste keer dat ik het snij, is wanneer de hoogte van de bladeren van de meeste bollen 30 cm bereikt, waardoor er een stronk overblijft van niet meer dan een halve centimeter. In de toekomst trim ik het groen dat blijft groeien nog 2 keer (hoogte van 20 tot 25 cm). Ik voeg gesneden veren toe aan vinaigrette en andere koude hapjes, en giet ze ook in borden met kippenbouillon, borsjt, vissoep, koolsoep en erwtensoep.
Laat mijn ervaring je inspireren om thuis veeruien te kweken. Ik wens je succes en een sappige oogst van groenten in je minituin!
Lees zeker ook: Een nieuwe supermanier om uien in flessen te kweken - https://nln.washerhouse.com/6693-novyj-super-sposob-vyraschivanija-luka-na-pero-v-butylkah.html
