Containers planten
Peterselie kan worden gekweekt in gespecialiseerde containers (plastic dozen, speciaal samengestelde houten kisten, potten, bloempotten en bloempotten), maar ook in alle beschikbare containers met een diepte van meer dan 12 cm, bijvoorbeeld in plastic bakjes voor haring en geportioneerde stukjes kip, lekkende potten en schalen of in kinderemmers.
Als er geen afvoergaten in zitten, is de bodem van de containers of kommen bekleed met een centimeter laag steenslag of eierschalen die in de handen zijn verpletterd.De aanwezigheid van drainage voorkomt stagnatie van vocht, waarvan het teveel kan leiden tot rotting van de wortels van de zaailingen.
Bodem
Volgens beoordelingen van ervaren groentetelers kun je voor een minituin een mengsel van vruchtbare grond uit je eigen tuin gebruiken (voordat je het gebruikt, moet het minstens een half uur in de oven worden verwarmd of worden gemorst met een middelroze oplossing van kaliumpermanganaat) en een turfsubstraat bedoeld voor het kweken van groentezaailingen. De componenten voor de bodem worden in ongeveer gelijke verhoudingen genomen. Maar de eenvoudigste manier is om universele grond voor kamerplanten te kopen met een neutrale zuurgraad (pH 5,5 - 6,5).
Plantmateriaal
Alle soorten gewassen zijn geschikt om tuinpeterselie thuis tot groen te dwingen.
De beste resultaten worden echter verkregen door tuinders die vroegrijpe en hoogproductieve soorten paraplugroenten op de vensterbank telen, bijvoorbeeld 'Aromatische bladpeterselie' of 'Mospop-krulpeterselie'.
Droge peterseliezaden worden gelijkmatig verdeeld over licht verdichte en noodzakelijkerwijs vochtige grond (niet erg dik), opnieuw bevochtigd met een spuitfles en bedekt met een laag los substraat van 3 tot 5 mm.
Totdat de zaailingen uitkomen, worden de planten onder een glas- of cellofaanhoes op een donkere en warme plaats bewaard, bijvoorbeeld in de buurt van een radiator. Afhankelijk van de variëteit en versheid van de granen verschijnen de eerste scheuten op dag 4-14. De aanplant wordt dagelijks geventileerd, waarbij de hoes een uur wordt verwijderd en indien nodig de grond wordt bevochtigd met een sproeier.
Temperatuur
In de middelste zone kan vanaf eind maart op een glazen balkon, zoals in een koude kas, koudebestendige peterselie worden gekweekt, die bestand is tegen korte temperatuurdalingen tot –4-5°C. als de temperatuur boven nul komt, zonder angst dat de gewassen zullen afsterven door lichte nachtvorst. Ze beginnen vanaf eind november plantcontainers in huis te brengen, na het begin van een lange koudegolf.
De optimale temperatuur voor het ontkiemen van zaden na het zaaien is van +20 tot 24°C. Om een broeikaseffect te creëren, worden plantcontainers met peterselie bedekt met glas, plasticfolie of in zakken gewikkeld. Vocht dat zich op het binnenoppervlak van de hoes nestelt, creëert optimale omstandigheden voordat de zaden ontwaken.
Nadat de spruiten verschijnen, wordt het cellofaan verwijderd en worden de plantcontainers op de vensterbank geplaatst. In een warme kamer ontwikkelen zaailingen zich snel. De optimale temperatuur voor groene groei is van +16 tot 20°C. Bij kou stopt de groei van zowel ondergrondse als bovengrondse plantendelen.
Gewasverzorging
De bovenste laag aarde onder de peterselie mag niet uitdrogen. Aan het begin van het groeiseizoen wordt aanbevolen om de zaailingen elke dag of om de dag te bevochtigen met uitsluitend zacht water zonder chloor via een fijne sproeikop. Vervolgens worden de gewassen eens in de 1-4 dagen bewaterd vanuit een minigieter of zelfgemaakte sproeier, afhankelijk van de luchtvochtigheid en luchttemperatuur in de kamer of op het balkon.
Verlichting
Peterselie heeft, net als andere bladgroenten, verlichting nodig. Vanaf het einde van de herfst tot het midden van de lente is het noodzakelijk om het licht aan te vullen, zelfs voor gewassen die op de vensterbanken van zuidelijke ramen leven, wanneer de daglichturen kort zijn en de zon niet elke dag achter de wolken vandaan komt, of zelfs maar een paar keer. paar keer per maand.
Groen heeft minimaal 10 uur daglicht nodig. Zaailingen die maximaal 15 uur extra verlichting krijgen, groeien het beste. Bronnen van extra verlichting, bijvoorbeeld fluorescentielampen, fytolampen of LED-strips, worden geïnstalleerd op een hoogte van 15 tot 20 cm boven de toppen van de struiken.
In de zomer hoeven peterseliegewassen niet te worden belicht als ze op de vensterbanken van ramen op het zuidoosten, zuiden en zuidwesten staan. De maximale opbrengst aan weelderig groen wordt verkregen door eigenaren die in het warme seizoen containers met planten naar een open balkon of veranda brengen op plaatsen met toegang tot open zonlicht.
Peterselie voor microgreens
Door de afwezigheid van extra verlichting van oktober tot half maart, en door het gebrek aan lichtomstandigheden die het hele jaar door worden waargenomen op de vensterbanken van ramen op het noorden, noordoosten en noordwesten, zal het niet mogelijk zijn om volledige takjes te verkrijgen van peterselie. Peterseliespruiten die massaal verschijnen, strekken zich binnen 4-10 dagen uit. Hun stengels worden dunner, worden langer en sterven uiteindelijk af.
Wees echter niet boos. Als je niet de mogelijkheid hebt om de gewassen extra licht te geven, worden peterseliezaailingen afgesneden in het stadium van de ontwikkeling van zaadlobben. Dergelijke microgreens bevatten verhoogde doses vitamines en waardevolle voedingsstoffen, dus ze worden als veel gezonder beschouwd dan volledig ontwikkelde peterselietakjes. Wanneer uw spruiten een hoogte van 4 cm bereiken, kunt u beginnen met oogsten. En zaai meteen een nieuwe portie bladgroenten in de vrijgekomen ruimte.
Alle delen van de zaailingen kunnen worden gegeten, na het grondig wassen van de witte wortels onder stromend water. Microgreens zijn een uitstekende aanvulling op vitaminerijke salades en andere koude snacks.Om alle vitamines in de spruiten te behouden, wordt aanbevolen om ze toe te voegen aan gekoeld voedsel, dat wil zeggen dat het niet raadzaam is om gras in hete borsjt of soep te doen.
Wij wensen u stabiele oogsten van groen in uw minituin!
