Thuis kun je een grote oogst aan groenten krijgen als je ze alleen op een vensterbank kweekt met behulp van de hydrocultuurmethode. Voor velen is deze techniek “donker bos”. Hydrocultuur wordt vermeden omdat er veel extra apparatuur voor nodig is. Er zijn echter planten, bijvoorbeeld koriander, die kunnen worden gekweekt zonder extra verlichting en een compressor.
Wat je nodig zult hebben:
- korianderzaden;
- fijne plastic zeef;
- kom onder de zeef;
- vloeibare of poedermeststoffen.
Proces van het kweken van koriander in hydrocultuur
Korianderzaadjes moeten worden geplet om de schaal te breken. Dit zal hun kiemkracht verhogen.
Dan moet je een plastic zeef in een bakje doen en een derde van de zaden op de bodem gieten. Water wordt van bovenaf gegoten, het niveau moet de zaden bereiken.
De container wordt op de vensterbank aan de zuidkant geplaatst. In de zomer kan hij buiten staan, maar niet in de brandende zon. Het is noodzakelijk om het waterniveau te controleren, zodat de zaden niet uitdrogen. Binnen 7-10 dagen zullen ze ontkiemen. Al die tijd kan de zeef bedekt blijven met folie of doek om de verdamping van vocht te verminderen. Licht in de eerste dagen is niet belangrijk voor zaden, het belangrijkste is warmte en vocht.
De resterende porties zaden moeten met tussenpozen van 5-6 dagen aan de eerste worden toegevoegd. Ze ontkiemen laat en nadat het eerste groen is verzameld, arriveert de volgende batch binnen een week.
Vervolgens moet je het waterniveau eens in de paar dagen controleren, zodat de korianderwortels er constant in zitten. Na ontkieming en beworteling moet u meststoffen gaan gebruiken. Dit kunnen speciale vloeibare formuleringen zijn voor hydrocultuur, of uitgebalanceerde poederformuleringen voor het kweken van groenten. Eens in de twee weken wordt het water in de container vervangen door bezonken water en wordt kunstmest aangebracht volgens de instructies.
Naarmate de koriander groeit, wordt deze gesnoeid en als voedsel gebruikt. Omdat de zaden in batches zijn geplant, zal er voortdurend vers groen groeien. Het belangrijkste is om niet te vergeten het waterpeil te controleren, te veranderen en kunstmest toe te passen. Het is ook belangrijk om de conditie van de bladeren te controleren; ze kunnen worden gebruikt om het tekort of teveel aan bepaalde micro- en macro-elementen te bepalen.
