In de datsja werd een oude Sovjet-vleesmolen gevonden. Laten we naar de staat ervan kijken en, indien nodig, hem weer werkend of zelfs ideaal maken.
Er staat een inscriptie op de behuizing die aangeeft dat het product is geproduceerd door de KATEK-fabriek. Hier kunt u GOST lezen, waaraan deze vleesmolen ongetwijfeld voldoet. Kleine cijfers 74 geven het bouwjaar aan. En ten slotte is de prijs 4 roebel 76 kopeken. Niet goedkoop voor die tijd!
Laten we de staat van de eenheid evalueren. Een behoorlijke hoeveelheid speling in de boor is direct merkbaar. De moer is tot het uiterste vastgedraaid. Metingen met remklauwen laten een speling van 1 mm zien. Laten we, om de reden te achterhalen, het mechanisme demonteren.
Hoe vleesmolenmessen thuis te slijpen
Moer, mes, rooster, vijzel. Om de boor te verwijderen, draait u de duim van het handvat los en kijkt u in het lichaam. De stoel is prima. Het lichaam van de vleesmolen is niet beschadigd. Maar aan de boor zelf is de slijtage aan de achterkant met het blote oog zichtbaar. Bij aanraking met een vinger kunnen diepe risico's worden gevoeld. Voor nu leggen we het opzij, laten we beginnen met het evalueren van het snijmechanisme.
Om de prestaties van het rooster en het mes te beoordelen, is een vlak oppervlak noodzakelijk.Een stuk glas is hiervoor ideaal. En je hebt ook schuurpapier "vijfhonderd", "duizend" en "tweeënhalfduizend" nodig. Bij het slijpen passen we ze in oplopende volgorde toe.
Plaats het schuurpapier op het glas en pak het vleesmolenmes. We plaatsen het met de snijkanten op het schuurpapier en beginnen het te slijpen met ontspannen cirkelvormige bewegingen. Draai het mes regelmatig in een hoek van 90 graden om slijpvervormingen als gevolg van ongelijkmatige vingerdruk te minimaliseren. Deze operatie vereist toewijding en nauwkeurigheid. Wij evalueren het resultaat. Aan de highlights op de geslepen rand kun je zien dat het perfect glad is geworden. Verscherping zonder vervorming. Het mes is gerestaureerd en klaar voor verder gebruik.
Het is tijd voor de bars. Op het eerste gezicht is alles in orde. Om de daadwerkelijke slijtage te beoordelen heeft u opnieuw schuurpapier nodig. Groter. "Vijfhonderd" is voldoende. Opnieuw maken we verschillende cirkelvormige bewegingen met matige druk. Nu zijn de ontwikkelingsplaatsen in het midden van het rooster duidelijk zichtbaar. En idealiter zou het hele oppervlak even vlak moeten zijn. Om dit te doen, blijven we met ontspannen cirkelvormige bewegingen zorgvuldig een ideaal vlak creëren. Vergeet niet het rooster af en toe 90 graden te draaien. Als resultaat krijgen we een vlak, glad glanzend oppervlak.
Laten we de kwaliteit van de verwerking controleren met hetzelfde glas - we brengen het bewerkte rooster op de bodem aan. En het valt niet naar beneden, het blijft door de atomaire binding op het glas zitten. Dit bevestigt de perfecte verwerkingskwaliteit.
Het is tijd om aan de vijzel te gaan werken. We herinneren ons dat er een gat in is ontstaan, waardoor er een speling van 1 mm ontstaat. Laten we een ring afsnijden van een polypropyleen buis met een geschikte diameter.Met behulp van een eenvoudig apparaat werd een ring van 1,5 mm dik gemaakt van een ijzerzaagblad en twee stukken textoliet. Om het op de vijzel te plaatsen, moet je het opwarmen. De binnendiameter van de ring is iets kleiner dan de diameter van de vijzel. We gebruiken het lichaam van de vleesmolen als richtlijn voor een uniforme sedimentatie.
Geweldig! De wasmachine is glad en zit precies op zijn plaats. Het kan ook worden gemaakt van zacht metaal, zoals messing. Dankzij de montage van de ring ligt het uiteinde van de vijzel nu gelijk met de langsgeleiders van de behuizing. Dit is precies hoe een goede vleesmolen zou moeten zijn.
En nu de montage: vijzel, mes, rooster, moer. De moer mag niet helemaal worden aangedraaid. De voorspanning moet zo worden afgesteld dat de as vrij kan draaien en de vijzel geen speling in de lengterichting heeft. We plaatsen het handvat als laatste en zetten het vast met een vleugelmoer. Alle.
Om de resultaten te controleren, proberen we de draad door te snijden met een vleesmolen. We gebruiken twee opties: een gewone naai-ekster en een dikke nylon. Steek één voor één een stukje draad in het gat in het rooster en draai de boor. De draden zijn afgesneden. Het paar roosterschroeven bleek zo scherp te zijn.
