Om sap uit grote hoeveelheden appels, peren, pruimen, perziken, abrikozen of druiven te persen, heb je een pers nodig. Binnen enkele uren kunnen zij honderden kilo’s fruit verwerken. Voor betere resultaten moet je er gemalen fruit in doen. Laten we eens kijken hoe je een 2-in-1-sapcentrifuge kunt maken die tegelijkertijd fruitpuree kan vermalen en het sap eruit kan persen tot droog vruchtvlees.
Basismaterialen:
- profielbuizen met verschillende diameters;
- kanaal;
- 1/2 inch pijp;
- Plaatstaal;
- stuurstang uit een auto;
- draadstang;
- grote perstank;
- brekertank 8-10 l;
- krachtige elektromotor met katrol;
- as met katrol en lager;
- kogelkraan;
- eiken latten;
- hydraulische krik 3-5 t.
Productieproces van de sapcentrifuge
Het frame van de sapcentrifuge is gelast uit een profielpijp en kanaal.
Door de hoogte moet je er een grote tank in kunnen plaatsen en er een krik op kunnen plaatsen. Aan de onderkant van het frame wordt een verlenging gemaakt of een plaatstalen basis gelast zodat het frame stabiel staat.In het bovenste kanaal van het frame, middenonder, moet je een glijbaan maken waar je de krik aan kunt ophangen.
Onderaan het frame is een grote perstank geïnstalleerd. In het voorbeeld wordt een roestvrijstalen container van 72 liter gebruikt. Daarbovenop moet je aan de zijkant een kleinere tank bevestigen met een volume van 8-10 liter, waarin het fruit wordt geplet. Er wordt een steun van een profielbuis voor gelast. De tank zelf wordt er tijdelijk op geïnstalleerd voor fittingen, omdat er nog aanpassingen nodig zijn.
Aan de zijkant van de hangende tank bevindt zich een houder voor de brekermotor.
Om dit te doen, wordt een scharnier gemaakt van een buis en een stijl, en wordt er een plaat aan gelast.
De houder is in het frame gelast en de motor is eraan opgehangen met de katrol naar beneden. De oude trekstang wordt tussen de tanksteun en de plaat gemonteerd. Hiermee kunt u de brekerriem strakker maken. Ook in dit stadium kunt u de stroomdraad op de motor aansluiten en de schakelaar installeren.
Onderin de wand van de kleinere container wordt een klein raampje geboord en daar overheen wordt een vizier gelast.
Dit is nodig zodat de fruitpuree in de toekomst strikt in een grote tank valt. In het midden van de bodem van de container wordt een gat geboord. Aan de achterkant wordt een stuk buis rond de omtrek gelast en wordt er een lager in gedrukt. Vervolgens worden 2 messen voor het pletten uit roestvrij staal gesneden.
Ze worden kruislings op de as gelast of geschroefd en vervolgens in de bodem van de tank gestoken. Bij de uitgang wordt er een katrol op geplaatst, vastgezet met een sleutel en vastgezet met een moer door een sluitring. De ring kan naar beneden worden gebogen, zodat de moer niet losdraait. De katrol moet zo worden uitgetrokken dat deze bij het installeren van de tank op de steun tegenover de motorpoelie ligt.
De brekertank wordt op zijn plaats geïnstalleerd. Met behulp van een trekstang wordt de riem tussen de poelies gespannen.
In de bodem van een grote tank wordt een fitting gelast, waarna er een kogelkraan op wordt geschroefd.
Een paar roosters voor de bodem van de pers zijn gemaakt van eikenhouten latten. Je moet ook een cilinder maken van de lamellen in de tank. Hiervoor kunnen ze met elkaar worden verbonden door ze op een metalen strip te schroeven. De afdekking voor de krikstop is ook gemaakt van dezelfde rail.
Als de brekertank die u gebruikt niet hoog is, kunt u deze uitbreiden met een afneembare trechter, zodat de puree tijdens het malen niet in uw gezicht vliegt.
In de spintank is een zak van polypropyleen geïnstalleerd. Vervolgens wordt de breker aangezet en wordt er fruit in gegoten totdat het een volle zak puree verplettert. Vervolgens wordt het opgerold en bedekt met een rooster. Als de tank niet vol is, wordt er de volgende zak op geïnstalleerd.
Na het vullen van de tank wordt ook de laatste zak vastgeschroefd en wordt er een deksel op geplaatst.
Vervolgens wordt het met de krik naar beneden gedrukt.
Als de hoogte niet voldoende is om de cake volledig uit te drukken, moet je een eikenhouten blok tussen de cake en het deksel plaatsen.
Wanneer de tank gevuld is, gaat de kraan open en wordt het sap in een nabijgelegen emmer gegoten. Vervolgens wordt de krik losgemaakt, wordt de cake uit de zakken geschud en wordt de cyclus herhaald.
Deze sapcentrifuge is zeer productief.
Wanneer de breker is uitgerust met een motor van 2,2 kW, duurt het pletten van één emmer appels 30 seconden. Het is niet moeilijk om te wassen. Na gebruik is de sapcentrifuge eenvoudig te demonteren en in onderdelen op te bergen. Het frame zelf kan in de open lucht worden achtergelaten.
