Advies! Als u besluit keramische messen te gebruiken, bezuinig dan niet op de aanschaf ervan. Natuurlijk wil ik een hele set kopen, en zelfs voor 1000 roebel. Maar zulke messen zijn erg kwetsbaar, het mes brokkelt snel af. En hoogstwaarschijnlijk riskeert u de tweede keer niet om soortgelijke Chinese vervalsingen te kopen.
Ik kocht dure Japanse messen die me al meer dan 10 jaar van dienst zijn. Slijpen is eens in de 3 jaar nodig. Om keramiek te slijpen hoef je geen dure slijper in de winkel te kopen.
Hoe je thuis zelf een keramisch mes kunt slijpen
Ik zal je een geheim vertellen en vertellen hoe je onnodige kosten kunt vermijden en zelf je messen kunt slijpen.
1. Ik neem een gewone keramische mok of bord.
2. Ik kantel het mes in een hoek van ongeveer 45% en trek het lemmet voorzichtig, zonder hard op het mes te drukken, over de hele lengte tegen de rand van de mok.
3.Slijpacties moeten in één richting worden gericht, vanaf de basis van het handvat tot de rand van het mes.
4. Het is niet nodig om het mes heen en weer te bewegen over de mok of het bord.
5. 5-6 bewegingen en je mes is geslepen.
Kortom
Professionele slijpmachines en slijpgereedschappen voor keramische messen verdienen ongetwijfeld de aandacht. Maar ik zal eerlijk tegen je zijn. Ik merkte geen verschil tussen slijpen op een mok en slijpsteen.
Elke vrouw kan zo'n mes zelf slijpen.
