Het enige dat u hoeft te bereiden is water, kristalsuiker, sinaasappelschillen, wodka en een beetje kruidnagel. Dus laten we gaan!
Om de siroop te koken, giet je 360 g kristalsuiker met een glas water, breng alles aan de kook en laat nog 5 minuten in brand staan. Na 5 minuten. De siroop is klaar, zet hem uit! Snijd of maal 140 g sinaasappelschillen apart in een pan, giet 0,5 liter wodka over de schillen en voeg 4 stuks toe. anjers. Dit alles moet 8 minuten in vuur en vlam worden gestoofd, onder voortdurend roeren! Vergeet niet dat alcohol in geen geval aan de kook mag worden gebracht, maar dat de temperatuur op 70° C moet worden gehouden. Na 8 minuten. Giet onze siroop in de sinaasappelschillen met wodka. Dit alles moet worden geroerd en nog een halve minuut in brand worden gehouden. Op dit punt is de likeur klaar! Het enige dat overblijft is om het mooi te presenteren.
De eerste stap is het door kaasdoek zeven en de schil van de drank verwijderen. De tweede is afkoelen, waarbij je alle alcohol in een literpot giet en deze in de koelkast zet om 2-3 uur te laten bezinken. Na de toegewezen tijd zul je zien dat het drankje helderder is geworden - dit is wat we nodig hadden! Eindelijk vinden we een mooie luchtdichte verpakking, gieten onze sinaasappellikeur erin en genieten van de aromatische en verkwikkende fruitige smaak. Overigens kan sinaasappelschillikeur bij kamertemperatuur worden bewaard. Tenzij je natuurlijk bereid bent zo lang te wachten.
