Ingrediënten:
- bieten - 3 middelgrote wortelgroenten.
Hoe bieten in de magnetron te koken:
1. Bieten roosteren.
In dit geval heb je 1 groentewortel, een schotel (geschikt voor gebruik in de magnetron), een klein stukje bakhoes en een heel gewone breinaald nodig.
Maak in schone bieten 8-10 lekke banden met een breinaald. Verpak de knolgewas samen met de schotel in een stuk hoes en prik ook meerdere keren in het cellofaan.
Plaats het pakket 17-20 minuten in de magnetron. Zodra de magnetron klaar is met zijn werk, controleer je met een mes direct door de zak of de bieten klaar zijn (als het mes er gemakkelijk in gaat, is de groente klaar). Haal de verpakking uit de oven en open voorzichtig het cellofaan. Als gevolg van deze bereidingswijze blijken de bieten in de regel gerimpeld te zijn en voelen ze net zo veerkrachtig aan als een rubberen speeltje. Bovendien is de schil zeer moeilijk te verwijderen.
2. Kook bieten in hun schil.
In dit geval heb je 1 knolgewas nodig, een hittebestendige diepe kom (geschikt voor de grootte van de bieten), een glas water (misschien meer of juist minder), een plastic deksel voor de magnetron.
Giet water in een kom en doe de bieten erin. Plaats de gevulde container in de magnetron en sluit het deksel. Schakel het apparaat gedurende 10 minuten in.
Nadat de aangegeven tijd is verstreken, draait u de bieten in het water voorzichtig naar de andere kant en zet u de magnetron opnieuw aan gedurende 10 minuten.
Door deze kookmethode zien de bieten eruit alsof ze op een meer conventionele manier zijn gekookt: in een pan met water. De schil is heel gemakkelijk af te pellen en van binnen is hij dicht en sappig.
3. Kook bieten in stukjes zonder schil.
In dit geval heb je 1 knolgewas, een diepe hittebestendige kom, wat water (niet meer dan een half glas), een mes en een plastic deksel voor de magnetron nodig.
Met deze methode kunt u bieten voor salade bereiden. Schil de knolgewas en snij in kleine blokjes of reepjes. Giet water in een kom.
Plaats de gehakte bieten in een kom met water en zet ze in de magnetron, vergeet niet af te dekken, gedurende 8-9 minuten.
Deze manier van koken van bieten in de magnetron levert een uitstekend kant-en-klaar product op. Het is waar dat het gerecht dat in de magnetron wordt geplaatst (evenals de kom en het deksel) bedekt is met fijne bietenspatten, maar dit is slechts een kleine overlast.
Zorg ervoor dat je in ieder geval bieten in een magnetron kookt. Misschien wilt u niet langer de gebruikelijke bereidingswijze gebruiken.
De keuze is aan jou!