Het wordt aanbevolen om de grill te gebruiken als het handigste apparaat om te frituren.
Ingrediënten:
- riviervis (kroeskarper) – 4-5 stuks;
- citroenzuur – een halve theelepel;
- azijn – 10-30 g;
- mosterd (poeder of granen) – 1 eetl. lepel;
- piment, zwarte erwten, komijn - naar smaak;
- plantaardige olie - een half glas;
- water – 4 eetl. lepels;
- zout, suiker - naar smaak;
- laurierblaadjes - optioneel.
Stappen met foto's voor het maken van marinade voor vis:
- voeg mosterd, zout, citroenzuur toe;
- voeg water, plantaardige olie, water, azijn toe en meng.
Stapsgewijs recept voor het bereiden van vis op de grill:
- giet de marinade over het gereinigde karkas;
- strooi komijn en gemalen peper erover, voeg laurier toe en zet een half uur in de koelkast;
- Leg de gemarineerde kroeskarper op de grill en stuur hem naar het vuur;
- Nadat u de grill gedurende 15-20 minuten regelmatig hebt gedraaid, is de vis klaar.
Eet smakelijk!