Vers natuurlijk granaatappelsap is erg handig voor de immuniteit, maar ook voor bloedherstel. Helaas is het in gekochte vorm gewoon een smakelijk drankje en geen opslagplaats voor vitamines. Indien mogelijk is het beter om het sap zelf uit verse granaatappel te persen.
Wat je nodig zult hebben:
- verschillende granaatappels;
- gekookt water;
- mes;
- beker.
Het proces van het persen van granaatappelsap
De schenking wordt op tafel gelegd, met de palm van je hand ingedrukt en 1-2 minuten aan alle kanten gerold. Het is noodzakelijk om de schaal rond de zaden te vernietigen.
Het uitrollen van het fruit gaat gepaard met een crunch. Je moet rollen totdat het geluid stopt en dan met je vingers kneden totdat de hardheid volledig verdwijnt.
Met een mes wordt een lekke band aan de zijkant van de granaatappel gemaakt. Wees voorzichtig, het kan spatten.
Vervolgens wordt het met het gat op het glas geplaatst en samengedrukt.
Na het rollen blijven de botten binnenin leeg, zodat al het vocht eruit stroomt.
Op deze manier levert één granaatappel bijna 0,5 kopjes sapconcentraat op.
Omdat het erg zuur is en brandend maagzuur kan veroorzaken, moet het worden verdund met gekookt water.Voeg indien gewenst suiker naar smaak toe.
