Sappige uienveren met een geweldig lentearoma van verse kruiden zijn onmisbaar in het winterdieet van volwassenen en kinderen. Om aan de behoefte van uw gezin aan uienkiemen te voldoen, volstaat het om een tiental planten te planten. Als je uien in water drijft, zoals de meesten van ons doen, kan het snijden van de greens maar één keer worden gedaan. Dan begint de bol te rotten en stoppen de bladeren met groeien.
Maar als u de gekiemde bollen onmiddellijk in vruchtbare grond plaatst die is bevochtigd met smeltwater (bijvoorbeeld "Universele grond voor zaailingen van groentegewassen en kamerbloemen" met een neutrale zuurgraad pH 5,5-6,5), dan kan de oogst worden geoogst tot 4 maal.
Dankzij de organische en minerale stoffen die in het substraat aanwezig zijn, worden de planten gedurende enkele maanden (tot zes maanden) volledig voorzien van voeding. Je hoeft ze alleen water te geven met bezonken water op kamertemperatuur terwijl de grond droogt (2-3 keer per week).
De eenvoudigste manier om uien in de winter op een vensterbank te laten groeien
Een gedetailleerd proces voor het kweken van uien met alle geheimen en subtiliteiten.
Containers planten
Om uien te forceren, kunt u elke beschikbare container gebruiken met een diepte van meer dan 12 cm, bijvoorbeeld plastic containers waarin geportioneerde stukken gevogelte en vlees worden verkocht, en zelfs plastic flessen snijden.
Het is beter om de bodem van de container te vullen met drainage. Een centimeter laag gebroken eierschalen, grof rivierzand of steenslag voorkomt stagnatie van vocht en rotting van het ondergrondse deel van de planten.
Plantmateriaal
Voor het planten is het beter om reeds gekiemde bollen te selecteren. Idealiter zouden ze zowel stengels als witte, levende wortels moeten hebben. Het is dit soort plantmateriaal dat binnen enkele dagen wortel schiet en binnen twee weken hoge, sappige scheuten produceert. Als u uien in een supermarkt of bazaar koopt, doe de gekiemde uien dan in een aparte zak, zodat u ze meteen op de veren kunt planten.
Ook zijn gekiemde uien in overvloed verkrijgbaar bij tuinders die dit gewas verbouwen en de oogst opslaan voor langdurige bewaring. Zelfs bij het creëren van ideale omstandigheden voor koude opslag (temperatuur +2°C, luchtvochtigheid 75-80%, constante ventilatie), ontwaken sommige bollen nog steeds in de winter en de lente.
Ze worden geselecteerd tijdens een wekelijkse inspectie van groenten in de kelder of ondergronds om onmiddellijk te gebruiken als voedsel of om te planten. En bij het bewaren van uien in een appartement neemt het aantal ontwaakte hoofden aanzienlijk toe. Volgens beoordelingen van ervaren eigenaren komen in een standaarddoos van geperforeerd plastic binnen een week 2 tot 10 lampen uit. Ze worden onmiddellijk gereserveerd voor distillatie.
Als u besluit rapen te laten ontkiemen die nog niet zijn ontwaakt en waarvan de wortels droog zijn, evenals de wortelhals, dan is het raadzaam om met een scherp geslepen mes het bovenste deel van elke bol enkele millimeters af te snijden. Met deze techniek kunnen spruiten enkele dagen of zelfs weken eerder verschijnen.
Zoals de praktijk laat zien, moet u er echter niet op rekenen dat u groen van dergelijke koppen eerder dan 6-8 weken vanaf het moment van planten afsnijdt. Het duurt bijzonder lang voordat uien ontwaken tijdens de rustperiode, van oktober tot februari. Met de komst van de lente begint de biologische klok van de plant zelf mechanismen te ontwaken en produceert de ui veel sneller veren, ongeacht of je de toppen afsnijdt of ze in hun oorspronkelijke vorm laat staan.
Organisatie van het water geven en bemesten van uien op de vensterbank
Groene uien moeten, net als alle kamerplanten, worden bewaterd met zacht water zonder chloor. In de winter wordt aanbevolen om gesmolten sneeuw en ijs te gebruiken voor het besproeien, dat wordt opgevangen op uw balkon of in de buurt van het huis. Volgens deskundigen heeft dit water een gunstig effect op uien, waardoor de stengels sterker en groener worden.
Om de opbrengst aan groene uien te vergroten, voeden veel tuinders regelmatig planten die in vruchtbaar substraat zijn geplant. Voor kunstmest worden zelfbereide infusies en oplossingen van natuurlijke producten gebruikt: fruitschillen, houtas, bakkersgist.
Uien reageren goed op de volgende vloeibare meststoffen:
- infusie van bananen-, appel- en citrusschillen (3-4 vruchten pellen per 1 liter water, 4 dagen laten staan bij kamertemperatuur);
- bakkersgistoplossing (10 g verse geperste gist en 1 theelepel suiker per 1 liter water, 4 uur op een warme plaats laten staan);
- asinfusie (2 eetl.gezeefde grasas per 1 liter water, 5 dagen laten staan, het sediment één keer per dag schudden).
Met zelfgemaakte meststoffen worden de uien elke 10-11 dagen bewaterd, vanaf de tweede week na het planten van de koppen in de grond.
Maar minerale meststoffen, vooral stikstofmeststoffen (ammoniumnitraat, ureum, ammoniumsulfaat, calciumnitraat, nitroammofosfaat, enz.), Worden niet gebruikt om bladgroenten te voeden, omdat extra hoeveelheden stikstof die met wortelverbanden worden geleverd, worden omgezet in nitraten en zich ophopen in de bladeren. van planten.
Zorg ervoor dat overtollige vloeistof zich niet ophoopt in de plantbak. Bollen met een overvloed aan vocht beginnen te rotten, ondanks de aanwezigheid van een drainagelaag. Geef de planten matig water en pas nadat de grond goed is opgedroogd na de vorige watergift. En u mag geen vloeibare kunstmest aanbrengen als de grond drassig is.
Verlichting
Om groene uien te forceren, hoeft u geen extra verlichtingsbronnen te installeren. Het licht dat door de ramen binnenkomt, is voor hen voldoende. De ervaring leert echter dat planten zich vele malen intenser ontwikkelen onder invloed van verlichting. In het voorjaar kunnen containers met uien naar een glazen balkon worden gebracht. Zaailingen verdragen gemakkelijk een korte temperatuurdaling tot –2°C. Maar de zonnestralen versnellen de groei van groene massa verschillende keren.
Oogst
Het eerste snijden van veren wordt uitgevoerd wanneer hun hoogte groter is dan 15 cm. Om vitamines te behouden, worden groenten onmiddellijk aan het voedsel toegevoegd. Fijngehakte groene uien zijn een ideale aanvulling op salades, soepen en koolsoep. Uienscheuten worden, net als andere bladgroenten, traditioneel geserveerd met gebakken vlees en gebruikt voor het versieren van warme gerechten en koude hapjes.
Probeer uien in de grond op een vensterbank te laten groeien, en je zult aangenaam verrast zijn door de resultaten van de inspanning!
