Met het begin van de zomer kijken watermeloenliefhebbers uit naar deze geurige bes die in de fruitschappen verschijnt. Maar als het om kiezen gaat, zijn de meeste kopers in de war en vertrouwen ze meer op geluk. Niet iedereen weet dat er een aantal eenvoudige, eenvoudige technieken zijn waarmee je met groot vertrouwen een echt rode, zoete en aromatische vrucht kunt kiezen.
Over de belangrijkste “geheime geheimen” van het kiezen van een rijpe watermeloen
EN eerste tekenWaar je bij het kiezen op moet letten, is de gele vlek aan de zijkant van de vrucht. Als er geen lichte vlek op de watermeloen zit, is dit honderd procent bewijs dat hij niet rijp genoeg is. De gele vlek moet helder en duidelijk zichtbaar zijn.
De tweede karakteristieke indicator van volwassenheid - dit is het droge einde. Een groene stengel geeft aan dat de watermeloen geen tijd heeft gehad om te rijpen voordat hij werd geplukt. Maar gezien de tijd en afstand die de watermeloen aflegt van de meloenplant naar het aanrecht, krijgt zijn staart in ieder geval de tijd om uit te drogen. Een betere manier is om naar de “knop” te kijken. De plaats waar deze stengel groeit. In een rijpe, rijpe watermeloen moet deze ook uitgedroogd en houtachtig zijn.
Derde, wat je moet doen bij het kiezen is op de watermeloen kloppen. Het rijpe fruit zal luid klinken. En het geluid als je op een onrijpe tikt, zal dof zijn. Veel mensen begrijpen niet welk geluid een watermeloen maakt, saai of stemhebbend. Er is hier maar één advies: ervaring opdoen, vergelijken. Tik op een tiental watermeloenen om de luidste te bepalen.
EN laatste teken van rijp fruit - dit is het resultaat van het indrukken ervan. Je moet met je duim op de watermeloen drukken en de soepelheid van de schil beoordelen. Bij deze test moet je ook de ‘gulden middenweg’ voelen. De vrucht moet “een klein beetje” aandrukken. Als de watermeloen helemaal niet stikt, is de kans dat hij niet rijp is erg groot. En de tegenovergestelde situatie: de schil is erg zacht en kan gemakkelijk onder je vinger worden gedrukt. Het is mogelijk dat het al begint te verslechteren. Een dergelijke aankoop moet u weigeren.
En nu, na alle rijpheidstests, is het tijd om de geselecteerde watermeloen te snijden en de juistheid van de bovenstaande tips te beoordelen. Het zal zeker een werkelijk rijpe, ideale vrucht zijn. Het zal rood en heel zoet zijn, vol smaakvol sap.
Wil je dit de volgende keer proberen als je watermeloen koopt?
