Bij het kopen wil je een zo zoet en rijp mogelijke watermeloen selecteren, wat niet altijd mogelijk is. Populaire tips voor het bepalen van de rijpheid spreken elkaar vaak tegen, of werken alleen bij bepaalde rassen. Laten we eens kijken naar de criteria waarmee volwassen watermeloenen worden geselecteerd door ervaren boeren die ze telen, en welke bekende aanbevelingen eigenlijk een mythe zijn.
Mythe 1. De staart moet altijd droog zijn
Een droge staart is geen teken van volwassenheid. Een watermeloen kan al heel zoet en zelfs overrijp zijn, maar toch groene toppen hebben. De rijpheid kun je goed beoordelen aan het kleine lammetje aan de bovenkant, dat iets verder reikt dan de stengel. Je kunt hem alleen op het veld selecteren, want als een watermeloen wordt geplukt, blijft het lamsvlees op de toppen liggen.
Mythe 2. De vlek moet klein zijn
Op de onderkant van een watermeloen vormt zich een vlek waar deze op de grond ligt. Het maakt niet uit of het groot of klein is, licht of donker.Voor een rijpe zoete vrucht kan het van alles zijn; de grootte en kleur zijn afhankelijk van de zachtheid van de grond in het veld en het type watermeloen.
Waarmee kun je echt de volwassenheid beoordelen:
1. Gladde schil. Een rijpe watermeloen heeft een volledig gladde schil. Als het ruw is, is dit een teken van onvolwassenheid. Als de schil half glad en half ruw is, is de plant hoogstwaarschijnlijk behandeld met een groeistimulans en ongelijkmatig gerijpt. Bultjes op de schil verschijnen bij overrijpe watermeloenen.
2. Zwaar gewicht voor zijn formaat. Als de watermeloen rijp is, wordt hij zwaar. Naarmate het ouder wordt, verwelkt het en wordt het lichter.
3. Drumgeluid bij tikken. Als je de watermeloen lichtjes met je vinger aanraakt, moet er een helder drumgezoem in klinken, zoals uit een subwoofer. Een dof geluid is een teken van een groene vrucht. Een overrijpe watermeloen heeft gaten in de binnenkant, dus het gezoem is als een echo uit een put.
Met deze drie tips kun je bij aankoop heerlijke zoete watermeloenen van welke soort dan ook selecteren. De droogheid van de staart, de grootte en kleur van de vlekken, of het aantal aderen op de huid duiden niet op de toestand van de binnenste pulpa.
Nadat je een rijpe watermeloen hebt gekocht, geselecteerd volgens deze tips en deze thuis hebt gesneden, kun je zien dat deze een uniforme enkele of rode kleur heeft, de zaden zitten er stevig in en sommige kunnen nog wit zijn. Het zal sappig en zoet zijn. Een overrijpe watermeloen heeft holtes rond de zaden en witte aderen zijn zichtbaar langs de randen van het vruchtvlees. Het zal alleen in de kern smakelijk en suikerachtig zijn.
