Pine is een mooie en zeer nuttige boom. Het zuivert de lucht en vult deze met een charmant aroma. Alles wat aan deze boom groeit, is een wondermiddel voor veel ziekten. De naalden bevatten naast essentiële oliën verschillende vitamines. Het bevat een hoog gehalte aan vitamine C. De naalden worden daarom in de herfst-winterperiode verzameld op dit moment is het gehalte aan vitamines en oliën hoger dan in de lente en de zomer. In de volksgeneeskunde worden dennennaalden gebruikt om de bloedvaten en het hart te versterken, het gezichtsvermogen te verbeteren en scheurbuik te genezen. Infusies, jam en honing - dit alles kan worden bereid met dennenappels. Ze zullen niet alleen het lichaam vullen met nuttige vitamines, maar ook vele ziekten genezen. Dennenappels hebben hun nut gevonden bij de behandeling van longziekten. Kegeljam is effectief bij bronchitis en leverbehandeling. Deze jam verbetert perfect de immuniteit. Het is voldoende om het systematisch in te nemen, van de herfst tot het midden van de lente. Neem jam theelepel. in een dag.
Je moet vanaf begin mei kegels verzamelen, terwijl ze groen, klein en zacht zijn. Ze groeien zowel afzonderlijk als in clusters.
Ingrediënten
Om dennenappeljam te maken heb je de volgende ingrediënten nodig:
- Dennenappels;
- water;
- suiker.
Dennenappeljam maken
Fase 1: u moet 1 kg kegeltjes nemen, ze afspoelen en van naalden verwijderen;
Fase 2: vul de kegels met water (voor deze hoeveelheid kegels is 2,5 liter nodig) en laat ze koken. Nadat het afkooksel met kegels kookt, kook je nog eens 40 minuten. Laat de kegels 12 uur in de bouillon trekken;
Fase 3: scheid de bouillon van de kegels. We leggen de kegels een tijdje opzij. Voeg suiker toe aan de bouillon. Om dit te doen, moet u gelijke hoeveelheden bouillon en suiker afmeten in een verhouding van 1:1. Meng suiker met bouillon);
Fase 4: kook de siroop gedurende 1 uur en 30 minuten. Geleidelijk wordt de siroop dikker en verandert van kleur van licht amber naar rijke robijn;
Fase 5: na 1 uur en 10 minuten. voeg dennenappels toe aan siroop;
Fase 6: giet hete jam in potten. U kunt zowel opschroef- als naadblikken gebruiken;
Stap 7: Draai de potten om om te voorkomen dat condens zich ophoopt tijdens het afkoelen.
Bewaar de jam op een donkere plaats, niet noodzakelijkerwijs in de koelkast.
Deze jam heeft een aangename, lichtzure, zoete smaak. De kegels zijn eetbaar. Ze zijn zacht en aangenaam van smaak. De kegels kunnen worden gekauwd en weggespoeld met thee.
Deze kegeljam wordt niet gebruikt bij het koken; het wordt gebruikt voor de preventie en behandeling van ziekten.
