Makreel in soja-tomatendressing zal uw feesttafel versieren. Vis bereid volgens dit recept wordt pittig, aromatisch, met een licht zoetzure tint. De filet blijft na het bakken sappig en blijft een dieet, omdat bij het bereiden van dergelijke makreel geen frituren, beslag en een grote hoeveelheid olie worden gebruikt. Het gerecht kan een snelle snackoptie zijn voor een romantisch diner. Probeer eens makreel in de oven te bereiden met tomaten-sojasaus en u zult verrukt zijn van de smaak van dit gerecht!
Ingrediënten
Om heerlijke en pittige makreel in de oven te bereiden, moet je de volgende ingrediënten bereiden:
- citroensap - 1 theelepel;
- makreel - 1 stuk;
- tomatenpuree - 2 eetlepels;
- zout - naar smaak;
- knoflook - 2 teentjes;
- sojasaus - 1 eetl.;
- gemalen chili - een snuifje;
- plantaardige olie - optioneel.
Voorbereiding:
1. Fileer eerst de makreel. Om dit te doen, moet je het hoofd, de staart en de binnenkant van de vis verwijderen en alle vinnen afsnijden. Snijd het skelet voorzichtig uit en bewaar de huid die de filet bij elkaar houdt.Verwijder met een culinair pincet kleine botjes uit de achterkant van de makreel.
2. Bereid saus voor visfilets. In een aparte container moet je tomatenpuree mengen met gemalen chili, sojasaus en knoflook, door een pers gehaald. Voeg naar smaak zout en citroensap toe.
3. Bestrijk de makreelfilet met de bereide saus.
Laat de vis een uur in de saus marineren.
4. Leg de makreel op gesiliconiseerd bakpapier, ingevet met olie. Plaats de bereide visschotel in een voorverwarmde oven op 170 graden. Bak de filet twintig minuten goudbruin.
5. Serveer hete, aromatische en zeer pittige makreel in tomatensaus op tafel. Eet smakelijk!
Makreelfilet in tomatensaus is de perfecte aanvulling op uw feesttafel. Dit visgerecht is heel eenvoudig, gemakkelijk en vooral snel te bereiden! De vis wordt slechts twintig minuten gebakken! Het gerecht past goed bij bijgerechten, groentesnacks en salades. De pittige filet kan naar smaak worden aangevuld met een delicate saus: zure room, romig, nootachtig.
- Opbrengst: 2 porties;
- Calorie-inhoud: 174,85 kcal/100 g, BJU - 16,09/11,45/1,9;
- Kooktijd: 80 minuten.
