De meeste kinderen, en ook volwassenen, zijn dol op chocolade. Wie houdt er niet van om als ontbijt een stuk brood met zoete pasta te smeren? Winkels bieden veel opties voor deze delicatesse in verschillende prijscategorieën. Maar het is veel beter, veiliger en gezonder om het dessert zelf thuis te bereiden.
De volgende ingrediënten zijn nodig:
- - 1 glas melk (250 gr.),
- - 3 eetl. l. cacaopoeder, het is het beste om een gewoon product te nemen voor het bereiden van de drank, het zoetwarenproduct is te bitter,
- - 100gr. goede boter met een vetgehalte van minimaal 72,5%,
- - 3 eetl. l. Sahara,
- - 3 eetl. l. gezeefde bloem,
- - 50 gram chocolade, de voorkeur gaat uit naar poreuze chocolade. Het is het beste om melktegels te kiezen.
Voor het koken van eieren heb je een kleine pan of een gewone literlepel nodig. In ieder geval moet je geëmailleerde gerechten vermijden; bij verhitting blijft het meel aan de bodem plakken.
Bereidingsvolgorde:
1. Giet melk in een pan, voeg suiker, bloem en cacao toe. Roer alles goed door. Zodat er geen klontjes meer overblijven. Klop het mengsel vervolgens met een mixer.
2. Zet de gerechten op laag vuur, anders verandert de inhoud door bloem in een klont.
3.Het mengsel moet voortdurend worden geroerd met een garde, zodat het niet aan de bodem blijft plakken.
4. Als de mengdraad de kachel bereikt, kunt u deze periodiek gebruiken. Dit zal bovendien de vorming van klonten helpen voorkomen.
5. Zodra de massa kookt, moet deze van de kachel worden gehaald.
6. Snijd de zachte boter in kleine stukjes en voeg toe aan de hete pasta. Meng alles goed. De olie zorgt ervoor dat de consistentie meer glans en elasticiteit krijgt, waardoor het gemakkelijker uit te smeren is.
7. De chocoladeplakken moeten in kleine stukjes worden gemalen.
8. Terwijl het mengsel niet is afgekoeld, moet het in de voorbereide pot worden gegoten.
9. Nadat je een paar lepels pasta hebt gegoten, moet je tot het einde een dunne laag chocoladestukjes maken, enzovoort.
10. Zet de pot met zoete lekkernij vervolgens 20-30 minuten in de koelkast, zodat de massa een beetje uithardt en zijn gebruikelijke uiterlijk krijgt. In deze staat is het het gemakkelijkst om het te verspreiden.
Als je een witte poreuze tegel neemt, worden de lagen duidelijker.
Deze pasta is niet alleen geschikt als ontbijt. Het kan worden gebruikt als cakecrème.
Zelfs als u gewone, in de winkel gekochte wafelkoekjes gebruikt, zal het resultaat uitstekend zijn.
Het dessert blijkt erg lekker, niet onderdoen voor in de winkel gekocht, zelfs superieur. De bereiding duurt niet meer dan 15 minuten, plus invriestijd in de koelkast.
