Een broodpizzarecept is een echte vondst als je in de kortst mogelijke tijd een smakelijk, bevredigend gerecht wilt bereiden. Er kwamen bijvoorbeeld onverwachte gasten. Je kunt deze pizza als ontbijt maken als je nog maar een beetje eten over hebt van het avondeten: een beetje worst of vlees, een stukje kaas, een halve tomaat, gedroogd brood. Dit “kleine beetje” zal een favoriet gerecht zijn voor kinderen en volwassenen.
Voor pizza op een brood heb je nodig:
- 4-5 sneetjes brood (de hoeveelheid hangt af van de diameter van de koekenpan);
- eieren (voor een kleine koekenpan zijn een paar eieren voldoende, voor gerechten met een grote bodemdiameter - minimaal vier);
- 25-50 ml melk;
- worst, vlees, champignons (producten en hun hoeveelheid zijn willekeurig);
- 100-150 g harde of smeltkaas;
- verse of zongedroogde tomaat;
- uien en wortels om te frituren;
- plantaardige olie.
Pizzabereiding:
1. Bereid de “vulling” voor de pizza voor. Om dit te doen, snijdt u worst, champignons of vlees in stukjes. Als we van alles een beetje hebben, maken we van deze producten een assortiment.
2. Fruit de ui. Je kunt wortels en tomaten aan de uien toevoegen.
3. Combineer groenten, champignons, vlees en worst en doe deze massa in een kopje. Snij het brood in plakjes.
4.Rooster het brood aan één kant lichtjes en draai het om. We vullen alle holtes tussen de sneetjes brood met kleine stukjes brood.
5. Klop eieren met melk.
6. Plaats de vulling op de broodkorst en giet de losgeklopte eieren er gelijkmatig over.
7. Bestrooi de pizza met geraspte kaas en dek de pan af met een deksel. Zet het vuur laag. De kooktijd is ongeveer 10 minuten (geleid door de bereidheid van de eiervulling).
De pizza is klaar. Gecontroleerd: heerlijk!
