Wie kent het plaatje niet: bedorven sinaasappels, mandarijnen en citroenen of hun schillen gaan de prullenbak in.
Haast je niet om alles weg te gooien, het kan je nog steeds van dienst zijn.
Reinig citrusvruchten van bedorven delen. Ze zullen het hoofdingrediënt worden.
Voeg eraan toe: suiker en gember.
Pers het sap uit het fruit.
Voeg 3-4 eetlepels suiker toe aan het resulterende sap en roer tot alles is opgelost.
Plet de schillen van citrusvruchten.
Het is beter om de gember te raspen. Dit zal meer smaak toevoegen. Maar je kunt het ook in dunne plakjes snijden. Voeg het toe aan de korstjes en roer.
Giet citrussiroop over de resulterende massa en maal de korstjes grondig.
Doe het resulterende mengsel in een glazen pot en laat het een dag in de koelkast staan.
Nu is het tijd om het culinaire “meesterwerk” te proberen.
Zet een kopje thee en voeg er een lepel citrusschillen aan toe.
Laat het een paar minuten trekken en je kunt genieten van het drankje. Je hebt nog nooit zo'n geurig drankje geprobeerd!
Dit recept zal het culinaire repertoire van elke huisvrouw met waardigheid aanvullen.Hij leert je hoe je kunt sparen, want het is beter om met kleine dingen te beginnen!
