Ingrediënten:
• een halve reep pure chocolade;
• drinkyoghurt, fruit en bessen – 1 glas;
• banaan;
• twee kiwi's;
• grote appel;
• mandarijn;
• Peer;
• oranje.
Kook methode:
1. De appel wordt geschild en gezaaid en vervolgens in dunne, gelijkmatige reepjes gesneden.
2. De peer moet zacht en sappig zijn. Het moet ook worden geschild en geschild en vervolgens in blokjes worden gesneden.
3. Verwijder vervolgens de schil van de kiwi en snijd het fruit in grote stukken.
4. Verwijder de schil van de banaan en snijd hem met een mes in gelijke plakjes.
5. Schil de citrusvruchten en hak ze fijn, verdeel ze eerst in plakjes. Alleen bij bepaalde soorten mandarijnen en sinaasappelen mag u de witte film verwijderen.
6. Meng de vruchten in een diepe slakom en voeg dan yoghurt toe.
7. De chocolade wordt minimaal 5 minuten in de vriezer bewaard en op een fijne rasp geraspt.
8. Doe het fruitmengsel in geportioneerde slakommen, bestrooi met een dikke laag chocolade, garneer met een plakje kiwi en een klein stukje chocolade.
Een smakelijk en volkomen onschadelijk dessert zal niet alleen kleine grappenmakers bekoren, ook volwassen gasten zullen ervan genieten. De salade zal relevant zijn in het vakantiemenu en is ook geschikt als licht ontbijt of diner. Het is beter om het gerecht te serveren met een milkshake met ijs, bessensap of fruitgelei.
