Het hoogwaardig slijpen van een keukenmes of een ander mes met een slijpsteen vereist vaardigheid en een vaste hand om de slijphoek constant te houden over de gehele lengte van het lemmet, van het begin tot het einde van het proces. Als je een eenvoudige slijper samenstelt uit houten plano's en een ongecoate elektrode, dan kan elke volwassene een constante slijphoek voor een mes garanderen.
Zal nodig hebben
Materialen:
- houten plano's van verschillende afmetingen;
- ongecoate metalen elektrode;
- verschillende soorten schroeven;
- kantoorclips;
- stroken schuurpapier met verschillende korrelgroottes;
- bot mes.
Hulpmiddelen: handzaag, boormachine, beitel, hamer, schaar, tang, bankschroef, handschroevendraaier, enz.
Het proces van het maken van een eenvoudige messenslijper van houten plano's en een elektrode
Aan de rechthoekige basis van de slijper met een gleuf aan het ene uiteinde van een bepaalde lengte en breedte, bevestigen we een stop dwars met zelftappende schroeven met een schuine snede op de breedte van de basis. Deze bevestiging zorgt voor de kanteling van de basis, wat nodig is om een hoogwaardige slijping van het mes te garanderen.
In het rechthoekige gat van de basis steken we een staaf met perforaties langs de hoogte van een ronde vorm met afgevlakte in- en uitgangen, en schroeven deze met zelftappende schroeven op de basis. Boven de aanslag draaien we 2 schroeven met brede ronde koppen niet volledig in de basis. Ze zijn nodig om het mes tijdens het slijpproces te fixeren.
We buigen het ene uiteinde van de gereinigde elektrode 180 graden, leggen deze met een bocht in de lengterichting op een houten plank, beginnend vanuit het midden, en zetten deze vast met drie ingekorte schroeven, eveneens met brede koppen.
Aan de andere kant van het houten blok leggen we een strook schuurpapier met de vereiste korrel en zetten deze aan beide zijden vast met kantoorclips. Indien nodig kan het ene schuurpapier eenvoudig worden vervangen door het andere.
We schuiven de kolf van het mes, waarvan het lemmet moet worden geslepen, onder de koppen van de schroeven die in de basis zijn geschroefd en draaien deze vast. We steken het rechte uiteinde van de blote elektrode in een van de gaten in de staaf om de vereiste slijphoek voor dit mes te garanderen.
Het slijpen gebeurt door de slijpstaaf met schuurpapier in de dwars- en lengterichting te bewegen. Nadat we één kant van het mes hebben geslepen, herschikken we het mes en slijpen we de tweede kant van het mes. Als het slijpen volledig en correct gebeurt, snijdt het mes het papier gemakkelijk zonder kreuken.
