Natuurlijk is "Golden Key", net als alle gerechten, gemakkelijk te bederven: als je te veel boter nam, werd de cake stroperig en vloeibaar; Ik ging te ver met de hoeveelheid butterscotch - ik kreeg geen softkey, maar een ijzeren fitting...
Vandaag gaan we de “Golden Key” bereiden volgens het recept dat mijn moeder vroeger gebruikte: niets extra’s, zonder onnodig gedoe van het bedenken van je eigen fiets. De cake bleek altijd matig zoet, zacht en knapperig.
Benodigde ingrediënten: 200 gram maissticks, 500 gram “Kis-Kiss” of “Golden Key” toffees, 200 gram boter.
Ook raad ik je aan om vooraf medische wegwerphandschoenen aan te schaffen, zodat je warme handschoenen aan kunt trekken (zodat je handen niet verbranden bij het vormen van de taarten) en daar medische handschoenen aan te trekken. Als u geen handschoenen heeft, kunt u in plaats daarvan een gewone tas gebruiken.
Voorbereiding:
We maken de toffees schoon van snoeppapiertjes.Wij zorgen er zorgvuldig voor dat er geen papierdeeltjes op de snoepjes achterblijven.
Eerst doen we de boter in de pan waarin we onze "Golden Key" gaan koken, die moet worden gesmolten. Maar pas op dat je de olie niet laat koken.
Na de boter sturen we de toffee. We voegen ze geleidelijk toe, en niet in een algemene hoop.
Smelt het toffee- en botermengsel tot een gladde massa. Laat het niet koken en suikerachtig worden.
Giet maïsstokken in de pan en meng het resulterende mengsel grondig.
Als het mengsel een beetje is afgekoeld, vorm je er een cake van. Er zijn verschillende opties: individuele kleine cakes of een groot "brood", dat dan in porties moet worden gesneden.
Zet de gevormde cakes een paar uur in de koelkast om te laten weken.
Gezien het feit dat we een "brood" hebben gemaakt, moeten we het nu in stukjes snijden.
De heerlijke Gouden Sleuteltaart is klaar.
Eet smakelijk!
