Het is niet moeilijk om crackers in de winkel te kopen, er zijn er voor elke smaak. Maar na het lezen van het etiket is het eng om ze op te eten, laat staan om ze aan kinderen te geven die gewoon gek zijn op zulke lekkernijen. Het recept voor crackers in de oven is al lang bekend, maar toch merken veel kenners op dat de crunch nog steeds niet hetzelfde is als die van in de winkel gekochte tegenhangers. Maar als je crackers van brood in de magnetron maakt, blijkt het precies hetzelfde te zijn. En geen bewaarmiddelen of smaakversterkers. Probeer het, het is snel en eenvoudig. Je kunt alle smaakmakers kiezen.
Ingrediënten:
- zwart brood 200 gr.
- plantaardige olie 2 eetl.
- currykruiden 0,5 theel.
Hoe crackers in de magnetron te bereiden
Bereid alles voor wat je nodig hebt. Zelfs oud brood is voldoende. Wat de korst betreft, beslist iedereen voor zichzelf; veel mensen vinden het lekker in crackers, terwijl anderen alleen de kruimels verkiezen.
Snijd het brood indien nodig eerst in plakjes van ongeveer een centimeter dik, en vervolgens in langwerpige repen, vierkanten of rechthoeken, in het algemeen, zoals gewenst. Maar je moet proberen ze ongeveer even groot te maken, zodat ze gelijkmatig drogen. Voeg curry toe aan plantaardige olie en roer.
Plaats de broodstengels op een vlak, vlak bord.Degene die bij de magnetron wordt geleverd, is redelijk geschikt. Bestrijk het brood met de gearomatiseerde olie met een deegborstel.
Roer vervolgens en breng kruiden aan de andere kant aan.
Plaats in de magnetron.
Kook op 800 W gedurende 4 minuten, controleer en roer voor de eerste keer na een minuut, en controleer vervolgens elke 30 seconden. Bovendien ontsnapt er stoom als u de ovendeur opent, wat een snellere droging bevordert. Let in de laatste fasen goed op; het kan zijn dat je de stukken moet verwijderen die van kleur beginnen te veranderen.
Serveer met elke saus of gewoon zoals het is. Je kunt het maximaal 3 dagen op kamertemperatuur bewaren, maar in de magnetron drogen de broodcroutons steeds verder uit.
