Ingrediënten
Om goudbruine en knapperige nuggets te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- hop-suneli - 1 theelepel;
- eieren - 2 stuks;
- cornflakes (voor ontbijt) - 60 g;
- meel - optioneel;
- kipfilet - 2 stuks;
- hete peper - een snuifje;
- zout - naar smaak;
- chilipeper - een snuifje;
- plantaardige olie - optioneel.
Bereiding van nuggets:
1. U moet kippendijfilet of -borst bereiden. Snijd het vlees in reepjes van een centimeter dik. Was de plakjes vlees en droog ze af met keukenpapier. Wrijf het vlees grondig in met zout.
2. Maal de ontbijtcornflakes in een blender – niet tot meel. De paneerstukken moeten medium gemalen zijn.Je kunt zowel ongezoete ontbijtgranen, melk als honing gebruiken.
3. Klop de eieren los met zout en peper met een vork.
4. Haal de stukken kip door de bloem.
5. Doop de plakjes kip in het eimengsel.
6. Meng cornflakes met de pittige khmeli-suneli-kruiden. Bestrijk de kip met paneermeel.
7. Bak de plakjes aan beide kanten in olie tot ze licht goudbruin zijn. De kooktijd is afhankelijk van de dikte van de stukken en de intensiteit van het frituren. Ook kunnen deze kipnuggets in de oven worden gebakken.
8. Hete, smaakvolle en knapperige nuggets zijn klaar om te serveren!
9. Je kunt je favoriete saus aan de kip toevoegen. Tomaat of granaatappel is bijzonder goed. Eet smakelijk!
Lekkere en knapperige nuggets zijn een uitstekend tussendoortje bij bier of andere frisdrank. Ze zijn vooral lekker met sinaasappelsap. Het paneren is knapperig en erg smakelijk, en het vlees is sappig en zacht. Dit is een uitstekende analoog van in de winkel gekochte nuggets. Bovendien bereid je nuggets in de oven - zonder olie en extra calorieën. Dit gerecht is heel snel en gemakkelijk te bereiden en het resultaat zijn perfecte gouden kipsnacks in een knapperig paneermeel!
Resultaten:
- Kooktijd: +/-35 minuten.
- Opbrengst: 700 g.
- Caloriegehalte: ongeveer 162 kcal/100 gram, BJU - 18/2/14.
