Kool is zeer gunstig voor het lichaam, dus in de winter, als er minder vitamines in de voeding zitten, is het raadzaam om het vaker te consumeren. Probeer er eens dit gerecht van te maken; volwassenen en kinderen zullen het zeker lekker vinden.
Ingrediënten:
- een kleine koolkop;
- eieren – 2 stuks;
- knoflook;
- peper;
- zout;
- dille.
Koolbereidingsproces
De koolkop wordt samen met de stengel in 4 delen gesneden. Ze worden ondergedompeld in gezouten kokend water en gaar gekookt.
Terwijl de kool kookt, worden 2 eieren in een diepe container gedreven. Er worden verse of droge knoflook, gemalen zwarte peper, een snufje zout en dille aan toegevoegd.
De gekookte kool wordt verwijderd en met de snijkant naar beneden geplaatst, zodat het water eruit loopt. Als het is afgekoeld, snijd je het in plakjes van ongeveer 1 cm breed.
De stukjes kool worden aan alle kanten in het ei gedoopt en in een geoliede koekenpan op laag vuur gebakken.
Je hoeft het alleen maar bruin te maken.
Klaar! Nou ja, erg lekker en sappig.
Eet smakelijk!
