Als je geen tijd hebt om je favoriete vis te koken, dan is dit recept iets voor jou. Makreel wordt gekookt in een pot in de magnetron. Qua tijd, inclusief het snijden van de vis, ben je er niet meer dan 10 minuten mee bezig. De makreel is sappig, zacht en zeer aromatisch. Dit is iets tussen ingeblikt voedsel en gestoofde vis. Van deze vis kun je een heerlijke soep bereiden. Te gebruiken bij elk bijgerecht: rijst, pasta, aardappelpuree.
Dus, hoe kun je makreel heerlijk koken?
Ingrediënten:
- makreel - 1 stuk;
- ui - 1 kop;
- wortels - 1 stuk;
- zout - 1 gram;
- gemalen zwarte peper - 0,5 theelepel;
- citroen - 0,5 stuks.
Bereid alle benodigde producten voor.
Ontdooi de vis volledig en maak de binnenkant schoon. Spoel grondig af onder koud stromend water. In kleine stukjes snijden. Verwijder de staart en het hoofd.
Schil de ui, was hem en snijd hem in veren.
Schil de wortels, was ze en rasp ze op een middelgrote rasp.
Neem een schone pot van een halve liter. Leg wat uienschillen op de bodem van de pot.
Voeg geraspte wortels toe. Voeg vervolgens de stukken vis toe. Breng op smaak met zout en peper.
Leg de uien en besprenkel met citroensap.
Herhaal de lagen tot aan de hals van de pot.
Plaats de pot in de magnetron. Dek af met een gewoon bord, zodat het vocht minder verdampt en al het sap in de pot blijft. Kook op vol vermogen gedurende 5 minuten. Als uw vermogen minder dan 850 W bedraagt, moet de kooktijd worden verlengd. Wanneer de magnetron klaar is met koken, haast u dan niet om de pot eruit te halen, maar laat hem nog een minuut staan. Haal de pot uit de oven (voorzichtig, hij is erg heet) en laat iets afkoelen.
Leg de afgewerkte vis op een bord en serveer.
Je kunt de saus bereiden door mayonaise, zure room en fijngehakte lichtgezouten komkommer te mengen. Makreel in een pot kan maximaal een week in de koelkast worden bewaard.
Kook met plezier!
