Ingrediënten:
- - kip – 1 stuk,
- - ui – 1-2 grote uien,
- - zout met een snelheid van 1 afgestreken theelepel per kilogram kip,
- - gemalen zwarte peper – ½ theelepel.
Van de gerechten heb je een grote pot nodig.
Kip koken in een pot
We snijden de kip in stukken die groot genoeg zijn om in de pot te passen. Zout en peper. Schil de ui en snijd hem in halve ringen.
Doe het in laagjes in een pot. Het is noodzakelijk om niet onder de hals van de pot te leggen, maar met een reserve van een kwart van de pot, dat wil zeggen dat een kwart van de pot leeg moet blijven. Bedek de bovenkant van de pot met folie.
Plaats in een koude oven, zet de temperatuur gedurende anderhalf uur op 180 graden. Zet de oven uit en laat de pot daar afkoelen. Dat is alles.
Zowel warm als koud verrassend lekker.
Een opmerking over de selectie van kippen. Dit gerecht werkt niet als je alleen wit kippenvlees neemt - borsten.Maar het kan ook perfect bereid worden uit de vettere delen van de kip, zoals kippenpoten. Idealiter is dit een in stukken gesneden hele kip. Het is niet nodig om huid te verwijderen of botten uit te snijden.
Ondanks de eenvoud van de bereiding, zou het resultaat de verwachtingen overtreffen.
