Garnalen kook ik niet meer: ​​Frituren is lekkerder en sneller

Er zijn honderden artikelen geschreven over de voordelen van zeevruchten voor het menselijk lichaam. En garnalen zijn geen uitzondering. Degenen die zich aan de juiste voeding of een dieet houden, besteden speciale aandacht aan dit product. Garnalen zijn tenslotte een opslagplaats van caloriearme eiwitten. Bovendien bevatten deze schaaldieren een aanzienlijk scala aan vitamines en micro-elementen. Daarom zullen dergelijke zeevruchten een ideaal onderdeel zijn van veel gerechten. Garnalen kunnen worden gekookt, gestoofd, gebakken, gebakken. Er zijn veel kookrecepten. Maar vandaag zullen we het hebben over het bakken van heerlijke garnalen in sojasaus en knoflook.

Zal nodig hebben

• Eerst moet u beslissen over de noodzakelijke ingrediënten:

• - 1 kg bevroren garnalen (ze moeten uiteraard op natuurlijke wijze worden ontdooid voordat ze worden gekookt);
  
• - sojasaus;
  
• - 2 teentjes knoflook;
  
• - een halve citroen.

Garnalen koken

Ontdooide garnalen moeten worden ontdaan van hun kop en schelpen. Sommige mensen bakken graag ongepelde garnalen en pellen ze tijdens het proeven. Maar in dit geval zal het grootste deel van de marinade worden opgenomen in de schaal en ander afval, zonder het garnalenvlees zelf goed te verzadigen.Daarom worden de garnalen in dit recept gepeld voordat ze worden gebakken.

Vervolgens moet je een beetje plantaardige olie in de koekenpan gieten en de knoflook bakken, die je eerder in plakjes hebt gesneden.


Wanneer de knoflook zijn aroma in de olie afgeeft, moet deze uit de pan worden gehaald. Voeg in plaats van knoflook garnalen toe om te frituren.

Nu is het tijd voor sojasaus. Het is noodzakelijk om de garnalen er royaal mee te kruiden.

Je kunt laurierblad toevoegen, dit geeft smaak aan het gerecht.
Laat de garnalen letterlijk 3-5 minuten in sojasaus sudderen tot ze gaar zijn. Het belangrijkste is om de garnalen niet te gaar te maken op het fornuis, anders smaken ze rubberachtig.

Serveer gebakken garnalen met citroen. Omdat zeevruchten vóór het proeven royaal moeten worden besprenkeld met citroensap.

Naar mijn mening is dit recept veel sneller, gezonder en zeker veel lekkerder dan het klassieke recept. Eet smakelijk!