Wanneer u kip in de oven kookt, moet u dit periodiek controleren, het warmteniveau van boven en onder aanpassen, soms omdraaien of de bakplaat hoger of lager verplaatsen. Desondanks kan het aan één kant verbranden of droog uitvallen. Met de voorgestelde kookmethode in een pot kun je zeer smakelijke sappige gebakken en gestoofde kip koken in absoluut elke oven, zelfs een gasoven met eenzijdige verwarming.
Ingrediënten:
- kip;
- ui – 1 stuk;
- paprika – 1 stuk;
- knoflook – 1-2 koppen;
- zout;
- grond zwarte peper;
- specerijen;
- Laurierblad.
Het proces van het koken van kip in een pot
Een grote ui wordt in ringen gesneden. Vervolgens wordt de paprika in reepjes gesneden. De knoflook wordt geschild en in grote stukken gesneden.
Zout, gemalen peper en andere smaakmakers naar smaak worden aan het fijngehakte kippenkarkas toegevoegd.
Het vlees wordt gemengd en in lagen met een mengsel van groenten op de bodem van de pot gelegd.
De gevulde pot wordt afgedekt met een laag folie en in een koude oven op een rooster geplaatst. Vervolgens wordt de temperatuur ingesteld op 180°C.
Over 1,5 uur is de kip klaar.
Stukjes vlees kunnen worden geserveerd met aardappelpuree, pasta, boekweit.Bestrijk het bijgerecht met gesmolten vet en groentesap uit blik.
