Probeer dit recept als u een visfiletdiner bereidt. Het zal sappig en erg smakelijk zijn. Zelfs degenen die niet van vis houden, zullen dit gerecht lekker vinden.
Ingrediënten:
- vis zonder been – 600 gr;
- zure room – 180 gr. + 1,5 eetl. l.;
- eieren – 2 stuks;
- uien – 1 stuk;
- graanmosterd – 1 theelepel;
- lavash – 2 stuks;
- tomaten – 2-3 stuks;
- kaas – 50 gr.
Kookproces
180 g wordt in een bord gemengd. zure room, 1 ei, gehakte uien en graanmosterd. Dit alles wordt naar smaak op smaak gebracht met gemalen zwarte peper.
Geportioneerde gezouten stukjes visfilet worden in een gemengde dressing gerold.
Vervolgens worden verschillende stukjes tomaat en vis, gerold in dressing, op vierkanten pitabroodje van 25x25 cm gelegd.
Er worden een paar theelepels van de overgebleven saus bovenop gedaan en het pitabroodje wordt in een envelop gerold.
De enveloppen met vis worden op een ingevette ovenschaal gelegd.
Afzonderlijk wordt 1,5 eetlepel in een bord gemengd. zure room, 1 ei en 50 gr. geraspte harde kaas. Alles wordt gemengd en de saus wordt over de enveloppen verspreid.
De vorm wordt in de oven geplaatst die is voorverwarmd tot 180°C.
Na 35 minuten is heerlijke vis in pitabroodje met kaaskorst klaar.
Eet smakelijk!
