Zelfs als koken niet jouw ding is, zijn er nog steeds enkele gerechten die je niet kunt verpesten. Als je alles strikt volgens het recept doet, zul je ze zeker krijgen. Ze hebben alle verhoudingen van ingrediënten en kruiden berekend, dus je hoeft niet eens iets te proeven, je doet alles gewoon in de aangegeven hoeveelheid. Wij bieden zo'n eenvoudig recept voor een gerecht gemaakt van aardappelen, paprika en rundergehakt.
Ingrediënten:
- Gehakt rundvlees - 300 gr;
- aardappelen – 5 stuks;
- tomatenpuree – 2 eetlepels;
- rode peper – 2 stuks;
- groene paprika – 4 stuks;
- lampen – 2 stuks;
- knoflook – 6 teentjes;
- tomaten – 3 stuks;
- zout – 1 theelepel;
- zwarte peper – 1 theelepel;
- komijn – 1 theelepel;
- tijm – 1 theelepel;
- rode chilipeper – 1 theelepel;
- cheddarkaas – 100 gr;
- water – 200 ml;
- olijfolie – 90 ml.
Kookproces
Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes. We hakken ook rode en groene paprika's en uien. Snijd vervolgens de knoflook in dunne plakjes. Snijd vervolgens de tomaten in blokjes. De gemalen ingrediënten worden direct op een bakplaat geplaatst.
Er worden gehakt, tomatenpuree en olijfolie aan toegevoegd. Strooi er een theelepel zout en kruiden overheen volgens het recept.
Er wordt 200 ml water in de bakplaat gegoten, daarna wordt alles gemengd.
De homogene massa wordt met de palm van je hand geëgaliseerd en bedekt met perkamentpapier.
Het moet in water worden gedrenkt, zodat het zacht is en het gerecht stevig bedekt. Het zal niet droog worden.
Vervolgens wordt de bakplaat in een oven geplaatst die gedurende 1 uur is voorverwarmd tot 230 graden.
Na 50 minuten wordt het verwijderd, het papier verwijderd en de schaal besprenkeld met geraspte kaas. Vervolgens wordt het de resterende 10 minuten gebakken.
Het afgewerkte gerecht wordt afgekoeld. Na 5-10 minuten kan het in porties worden gesneden.
Als je dit meteen doet, verkruimelt het op de spatel.
