Omelet en roerei hebben al lange tijd niemand verrast. Zeker, elk schoolkind weet hoe hij zulke eenvoudige gerechten moet bereiden. Maar soms probeert niet elke volwassene eiergerechten enigszins te diversifiëren door een ander product toe te voegen. Maar een omelet kun je ontzettend lekker en voedzaam maken door bijvoorbeeld een beetje ham toe te voegen. Maar het gerecht zal veel smakelijker, aromatischer en bevredigender zijn dan alleen eieren.
Om deze omelet te bereiden heb je nodig:
een paar kippeneieren,
een klein stukje ham
peper, zout,
een stukje margarine
en natuurlijk een goede koekenpan.
Laten we beginnen met het bereiden van de hamomelet:
Klop de eieren los in een kom, voeg peper en zout toe. Snijd de ham in kleine reepjes.
Leg een klein stukje margarine in de koekenpan en als het gesmolten is, giet je de losgeklopte eieren erin.
Zodra de randen van de omelet beginnen te bakken, leg je de stukjes ham erop.
Om de omelet volledig te laten bakken, moet je de reeds gebakken randen met een vork of spatel naar het midden trekken, terwijl je de pan kantelt zodat de vloeibare eieren naar de bodem van de pan stromen en bakken.
Wanneer de hele omelet gebakken is, buigt u de randen naar het midden en vouwt u deze tot een taart.
Leg in deze vorm de omelet op een bord en snijd hem voor het gemak in stukjes.
Het verdient de voorkeur om de omelet warm te serveren.
