Een ander voordeel van het gerecht is dat het geschikt is om zowel warm als koud te serveren.
Een eenvoudig bereidingsproces en de mogelijkheid om op verschillende manieren te serveren: de klassieke versie - gekookt/gefrituurd met een bijgerecht, als vulling voor zelfgemaakte hotdogs, pizza, als aperitief op een vakantietafel. Je kunt de producten ook in folie in de oven bakken, champignons, groenten, kaas toevoegen of boven een vuur bakken.
Voor gehakt kun je elk soort vlees gebruiken, maar dit heeft invloed op de kooktijd. Kipproducten zijn in 10 minuten klaar, maar bijvoorbeeld varkensvlees of rundvlees moet gemiddeld 20 minuten worden gekookt.
Curry of gerookte paprika zijn perfect als specerijen.
Ingrediënten:
- Kipfilet - 580 gram.
- Melk - 130 gram.
- Ui - 1 middelgrote ui.
- Knoflook - 2 teentjes.
- Kaas (optioneel) - 120 gram.
- Zout peper.
- Favoriete kruiden.
Aanvullend: Folie om te bakken of vershoudfolie om te koken.
Voorbereiding:
1) Maal de filet met ui, knoflook en melk in een keukenmachine. Als je een vleesmolen gebruikt, maal dan eerst de filet, ui en knoflook en meng dan met melk.
Voeg zout, peper, kruiden toe. Het gehakt moet heel mals zijn.
2) Maak vershoudfolie klaar en snijd de kaas in repen. Verdeel het gehakt in porties in het midden van de film, leg een stukje kaas in het midden.
3) Rol de worst uit met folie en wikkel hem rond de randen.
4) Plaats de producten in kokend water en kook ongeveer 10 minuten. Het belangrijkste is om niet te gaar te koken in kokend water, zodat de worsten niet uitdrogen.
5) Bak het gekookte product indien gewenst in een kleine hoeveelheid olie goudbruin.
In folie gewikkelde worsten kunnen op elk moment in de vriezer worden gelegd en worden gekookt, of uit de folie worden gehaald en ingevroren tot ze gaar zijn in een koekenpan, boven een vuur of in de oven.
