Maak snel lichtgezouten komkommers klaar voor een picknick. Een op deze manier bereid tussendoortje kan binnen een paar uur worden gegeten. Om te koken heb je geen pot of ander bakje nodig. In plaats van containers wordt een eenvoudig ritssluitingszakje gebruikt. Komkommers worden eenvoudig en snel bereid met eenvoudige ingrediënten. Komkommers verliezen hun heldere kleur niet. Ze worden smakelijk en knapperig.
Producten:
- - dillegroen – 1 bosje;
- - jonge komkommers – 1 kg;
- - zout – 2-3 el. l.;
- - knoflook – 4-5 teentjes;
- - hete peper - naar smaak.
- Kooktijd: 15 minuten.
- Opbrengst: 1 kilogram.
Krokante, licht gezouten komkommers koken in een zak
Wij bereiden alle producten volgens de lijst. Was de dillegroenten. Was ook de komkommers en laat ze minimaal een uur in koud water staan.
Verpletter de knoflook eenvoudig met een mes. De knoflookteentjes hoeven niet gepeld te worden.
Snijd de hete peper in dunne ringen, neem de hoeveelheid naar eigen smaak.
Hak de dille grof.
We halen de komkommers uit het water en snijden de randen aan beide kanten af.
Giet zout in een willekeurige container.Neem de komkommer en dompel de plakjes in zout, afwisselend de ene en de andere kant.
Dit herhalen we bij elke komkommer. We verwijderen het zout niet, laten het op de komkommers liggen.
Alle producten zijn bereid, neem het pakket.
Leg de helft van de bereide dille op de bodem van de zak. Voeg een paar teentjes knoflook en hete peper toe. Leg er wat komkommers en zout op, voeg nog een beetje dille toe.
Doe de resterende komkommers, paprika's, dille en knoflook in een zak. Het is niet nodig om extra zout toe te voegen; het zout dat aan de komkommers zit is voldoende.
Sluit de zak goed en schud de producten.
We laten de zak komkommers op de keukentafel liggen, de snack is over twee uur klaar.
Als lichtgezouten komkommers niet snel nodig zijn, kan de zak een nacht in de koelkast worden bewaard.
'S Ochtends kun je een zak komkommers meenemen voor een picknick. Dit voorgerecht is een geweldige aanvulling op een barbecue.
Eet smakelijk!
