Een heel ongebruikelijk gerecht kan worden bereid met eenvoudige aardappelen met toevoeging van wat kruiden. Het uiterlijk is erg interessant en zal de meeste volwassenen aanspreken die van pittig eten houden.
De volgende ingrediënten zijn nodig:
- aardappelen – 700 gr;
- ui – 1 stuk;
- knoflook – 3 teentjes;
- plantaardige olie – 50 ml;
- boter – 20 gr;
- sojasaus – 100 ml;
- maïszetmeel - 4 el. l.;
- appelciderazijn – 2 eetl. l.;
- chilivlokken – 0,5 theelepel;
- zout 0,5 theelepel.
Een origineel aardappelgerecht koken
Snijd de aardappelen in grote stukken. Middelgrote groente - ongeveer 4-6 delen. Doe het in een pan, voeg koud water en zout toe en kook gedurende 20-25 minuten.
Druk de afgewerkte aardappelen met een stamper, voeg zetmeel toe en meng grondig. Vervolgens kun je de massa als deeg kneden met je handen.
Vorm kleine balletjes. Gebruik een glazen fles met de hals en knijp een klein gaatje uit.
Snijd de ui in dunne halve ringen. Knoflook – in lange dunne plakjes. Verhit een koekenpan met plantaardige olie, voeg boter toe, smelt.Voeg appelazijn en sojasaus toe. Fruit de knoflook en vervolgens de ui. Bestrooi met chilivlokken. Ze kunnen worden vervangen door chilipoeder of cayennepeper, in iets kleinere hoeveelheden. Meng alles en bak tot de ui half gaar is.
Plaats de aardappelballetjes, giet de resulterende saus erover en bak ze een paar minuten tot ze goudbruin zijn. Draai om en bak aan de andere kant.
Heerlijke, mooie, pittige, ongewone aardappelballetjes zijn klaar! Je kunt ze serveren bestrooid met kruiden, zure room of mayonaisesaus maken. We zijn er zeker van dat je deze optie erg leuk zult vinden!
