Strudel is een gevuld zoetwarenproduct in de vorm van een rol. De vullingen kunnen verschillen, maar in de regel zijn dit fruit, kwark en andere zoete vullingen. Het broodje past goed bij dranken zoals koffie en thee.
Ik stel voor om luie strudel met appels te maken. Over het algemeen worden gebakken goederen bereid uit uitgerekt deeg, wat enige tijd kost om te bereiden. In plaats van deeg kunt u veilig kant-en-klaar pitabroodje gebruiken. Het kan van tevoren worden gekocht en indien nodig worden gebruikt. Lavash is een uitkomst voor veel snelle gerechten, met zijn hulp kun je wonderen verrichten, uitstekende desserts en snacks bereiden.
Ingrediënten
Om strudel te bereiden heb je nodig:
- appels - 6 stuks;
- lavashblad - 1 stuk;
- suiker naar smaak;
- kaneel - 1 theelepel;
- sesam - 1 theelepel;
- vanilline;
- boter - 50 g.
Stapsgewijs recept voor het maken van strudel
1. Was de appels, schil ze en hak ze fijn.
2. Voeg naar smaak suiker toe aan de appels, voeg kaneel en een snufje vanilline toe. Dankzij deze samenstelling is de vulling niet alleen lekker, maar ook zoet en aromatisch.
3.De boter moet in een kom worden gedaan en in een waterbad of op laag vuur worden gesmolten.
4. Leg een vel lavash op tafel en bestrijk het met een dun laagje gesmolten boter met een deegkwast. Hierdoor wordt het pitabroodje knapperig tijdens het bakken.
5. Verdeel nu de vulling gelijkmatig.
6. Rol strak op tot een rol en leg deze op een bakplaat met de naad naar beneden, zodat de rol niet afrolt.
7. Bestrijk het oppervlak van de rol met een kwast met de overgebleven boter en bestrooi met sesamzaadjes.
8. Plaats de strudel in de oven op 180 C gedurende 20 minuten.
Het moet warm of koud worden geserveerd, in porties gesneden.
Je kunt het pitabroodje meteen in stukjes verdelen en er kleine geportioneerde broodjes van maken. De korst van de rol is dun en erg knapperig, wat enigszins doet denken aan bladerdeeg.
