Aardappelen worden in verschillende vormen geserveerd: gebakken, gekookt, gestoofd, als puree, enz. Maar ik zou je graag willen uitnodigen om een ander ongewoon gerecht te proberen. In de vorm van champignons, maar met de smaak van aardappelen. Het is bijna onmogelijk om van buitenaf te raden waar het van gemaakt is. Geloof me, al je gasten zullen zeer verrast zijn over je culinaire vaardigheden als je het op deze manier maakt.
Ingrediënten
De volgende producten zijn vereist:
- middelgrote aardappelen – 2 stuks;
- zetmeel – 200 gr;
- water – 150 ml. voor deeg;
- geperste knoflook – 14 gr. (1 eetl);
- sojasaus – 32 gr. (4 eetl.);
- chilipeper – 4 gr. (1 eetl);
- suiker – 3 gr. (1 theelepel);
- gehakte groene uien – 1-2 el. l.;
- plantaardige olie – 3 el. l.;
- zout;
- water om te koken.
Er zijn ook een lege glazen fles en huishoudfolie nodig.
Een geweldig gerecht bereiden van gewone aardappelen
Was en schil de aardappelen, snijd ze in kleine blokjes. Leg het in een ovenschaal en dek af met vershoudfolie. We maken verschillende lekke banden en koken 7 minuten in de magnetron op het hoogste vermogen. Je kunt de aardappelen eenvoudig koken, het belangrijkste is om er aardappelpuree van te maken, zonder de gebruikelijke toevoegingen van melk en boter.
Voeg zetmeel toe, een beetje water, meng. We gieten niet al het water in één keer erbij, maar geleidelijk, zodat een uniforme massa ontstaat. Een goed gekneed deeg moet zacht genoeg zijn, zonder klontjes, en mag niet barsten.
Rol kleine balletjes uit het mengsel en druk ze met de hals van de fles naar beneden. Je zou stukjes moeten krijgen die op champignons lijken.
Kook water en kook nepchampignons in gezout water gedurende 2-3 minuten. Zodra ze met water worden gevuld, nemen de stukken in volume toe - het gerecht is bijna klaar.
Leg de aardappelballetjes in koud water om ze af te spoelen en af te koelen. Plaats het in een vergiet om overtollig water af te tappen.
Voeg gehakte knoflook, sojasaus, suiker, chilipoeder en fijngehakte groene uien toe aan de aardappelchampignons.
Verhit de plantaardige olie en voeg toe aan het gerecht.
Meng alles en serveer. Heerlijke, ongewone en zeer smakelijke aardappelchampignons zijn klaar. Zorg ervoor dat u uw dierbaren tevreden stelt!
